このたび、「秋田稲庭うどん協議会」の公式ホームページを公開いたしました。
本ホームページでは、稲庭うどんの魅力や歴史、伝統的な製法についての情報をはじめ、私たち協議会の活動内容や最新のお知らせを発信してまいります。特に、地域が誇る伝統食品である稲庭うどんを後世に継承し、その価値を国内外に広めるため、地理的表示（GI）保護制度の登録取得を目指して活動を進めております。
稲庭うどんは、秋田が世界に誇る食文化の一つです。その長い歴史と独自の風味、手間ひまをかけた製法は、食卓に特別なひとときをもたらしてくれます。本協議会では、この素晴らしい伝統を守りながら、未来の世代へとつないでいくことを使命としています。
今後も、稲庭うどんの魅力を広くお伝えしながら、地域社会とともに成長していけるよう努めてまいります。本サイトを通じて、私たちの取り組みを身近に感じていただければ幸いです。
どうぞ「秋田稲庭うどん協議会」をよろしくお願い申し上げます。
秋田稲庭うどん協議会